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ご飯がすすむ!簡単&人気《ナス×鶏肉》おかず

2017年06月26日更新
ご飯がすすむ!簡単&人気《ナス×鶏肉》おかず
【動画】鶏肉となすの重ね焼き https://zexy-kitchen.net/recipes/1199 料理研究家、亀山 泰子(かめ代)さん。パサつきがちな鶏むね肉をなすと一緒に揚げ焼きに。片栗粉をまぶすことでうまみが逃げず、しっとり仕上がります。なすは塩をふってアク抜きすると、細胞がつぶれて油を吸いにくくなり、カロリー減も期待できますよ。 2人分なす1 個鶏むね肉200 g片栗粉適量サラダ油適量めんつゆ適量[A]酒大さじ 1[A]おろししょうが1/2 片分[A]塩小さじ 1/3 ピーマン、なす、鶏肉のみそ炒め http://w...

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